增加维生素的摄取量

　　维生素在中枢神经系统和红细胞的生成及骨骼发育过程中具有重要作用，也有助于提高机体抵抗力。因此，孕妇要增加维生素的摄取量。维生素主要存在于动物肝脏、肉蛋类、豆类和蔬菜水果之中。但要注意维生素A不可过量摄取，换言之，食用动物肝脏和鱼肝油不可过量。

　　增加热能

　　妊娠中期，孕妇基础代谢加速，糖利用量增加，需要增加热能。但要因人而异，视活动量而定。

　　摄入足够的蛋白质

　　妊娠中期，胎儿的脑细胞分化处于第一个高峰，蛋白质缺乏可以导致细胞的永久性减少，同时，这一时期，胎儿各组织系统迅速增加，需要大量的蛋白质。产后乳汁分泌所需要消耗的蛋白质也需要在这一时期贮存下来。所以，蛋白质摄入量必须增加，且动物蛋白质最好占1/2以上。

　　保证脂肪的供给

　　脂肪是构成脑和神经组织的重要成分。必需脂肪酸缺乏可延迟脑细胞的分裂增殖以及髓鞘化。妊娠中期，母体也需要贮存脂肪以备分娩和产后乳汁分泌所需能量之用。

　　多食富含无机盐微量元素的食物

　　妊娠中期，孕妇血容量增加的速度最快，血液相对稀释。如铁缺乏，会出现妊娠贫血，以致婴儿期发生缺铁性贫血。所以，孕中期应增加铁的摄入，多食动物血液、肌肉肝脏。

　　钙是胎儿骨骼、牙齿形成的主要成分，所以，孕妇应多食奶、奶制品和鱼、虾等。

　　孕中期营养素供应量

　　营养师为妊娠中期孕妇推荐了每日的营养供给量，以轻体力劳动强度为例：

　　热能            10.4兆焦耳(2500卡)

　　蛋白质          85克

　　钙              100毫克

　　铁              28毫克

　　锌              20毫克

　　维生素E        12毫克

　　硫胺素          1.8毫克

　　核黄素          1.8毫克

　　尼克酸          18毫克

　　抗坏血酸        80毫克

　　视黄醇当量      1000毫克

　　维生素D        18微克

　　孕中期秋季一日营养食谱

　　第一例

　　早餐：稀饭(大米)50克

　　小笼包50克

　　鸡蛋75克

　　点心：香蕉100克

　　午餐：米饭(大米)100克

　　炸猪排：猪排100克

　　荠菜豆腐：荠菜150克，豆腐100克，藕粉50克

　　点心：苏打饼干50克

　　晚餐：米饭(大米)100克

　　青菜炒肉丝：青菜100克，肉丝50克

　　熏鱼：青鱼100克

　　烹调用油30克，白糖20克，食盐及调味品适量。

　　孕妇小贴士

　　第20-23周

　　准妈咪身体的变化

　　(1)腹部明显凸出。

　　(2)能够自觉胎动

　　(3)食欲恢复，体重上

　　第二例

　　早餐：豆浆250克

　　生煎馒头50克

　　点心：葡萄100克

　　午餐：米饭(大米)100克

　　五香牛肉：牛肉100克

　　炒草头：草头150克

　　番茄蛋汤：番茄50克，鸡蛋50克

　　点心：鲜肉月饼50克

　　晚餐：米饭(大米)150克

　　蘑菇炒青菜：蘑菇50克，青菜150克

　　烧鲫鱼：鲫鱼100克

　　点心：葡萄100克

　　烹调用油30克，白糖20克，食盐及调味品适量。